Puding Kastad

PUDING KASTAD

Bahan-bahan:

1 cawan kastad
1/2 cawan susu cair
1 biji putih telur
Esen  vanilla
4 cawan air
4-6 sudu gula pasir

Cara membuatnya:

Putih telur dipukul hingga kembang.

Campurkan kastad dan susu cair.Kacau hingga sebati dan tidak berketul.
Masukkan air kacau lagi.
Masukkan gula.
Masak hingga hampir pekat.Masukkan segera putih telur dan kacau lagi hingga pekat.
Masukkan aduan ini dalam bekas.
Sejukkan.

Untuk Kuahnya:
Masukkan merah telur,susu cair dalam 11/2 tin dan gula secukup rasa serta 1/2 sudu kastad.
Masak.

Untuk hiasan:
1 tin kecil buah campuran.

Catatan:
Resipi  ini dari allahyarhamah kakak (Rohadzam).Sungguh sedap.Setiap kali ada jamuan  atau hidangan waktu petang ini adalah puding kegemaran anak -anak.